A Atlética da UNESP Jaboticabal é fundadora e participante desde 2001 da Liga InterUNESP de Esportes. Maior evento Esportivo-Universitário da América Latina, reunindo em média, 12 mil alunos anualmente. A cidade de Jaboticabal já sediou os jogos nos anos de 2004 e 2012 e até hoje é lembrada como uma das melhores edições do Torneio.
Outro Jogos Universitários que a Atlética participa desde 2005 é o Economíadas Caipira. Sendo inclusive, Cidade-Sede em 2007 e Presidência dos Jogos em 2009.
Além disso, a entidade organiza desde 2004 o Sábado Atitude, um evento que tem por finalidade a integração da comunidade menos favorecida da cidade de Jaboticabal com o setor de esportes da faculdade. É feito um grande investimento para trazer crianças carentes da cidade para passar dois sábados por ano e ter um dia diferente em suas vidas.
A Associação Atlética Acadêmica "Moacir Pazeto" tem o objetivo de planejar, promover e organizar eventos de caráter esportivo, inclusão social e confraternizações, interligando assim diversos setores de âmbito acadêmico, municipal e estadual além da iniciativa privada.
A infra-estrutura da UNESP Jaboticabal é uma das melhores dentre todas as Universidades do Estado de São Paulo. Possuímos piscina semi-olímpica, duas quadras poli-esportivas, duas quadras de tênis no piso saibro, quadra de vôlei de areia, pista e instalação de atletismo, tênis de mesa, sala de judô e yoga, muro de escalada, campo de futebol e ginásio poliesportivo coberto.
Até o final do ano de 2002, o Diretório Acadêmico “Fernando Costa” da FCAV/UNESP-Jaboticabal possuía um membro que era responsável por toda demanda de atividades e eventos provindos do setor esportivo. Porém, as necessidades por atividades esportivas básicas, eventos sociais, treinos, participações em Jogos Universitários aumentaram.
Para melhor atender essa demanda, em 15 de Novembro de 2002, foi funda a Associação Atlética Acadêmica “Moacir Pazeto”. A entidade homenageia o grande Professor Moacir Pazeto, responsável por conseguir investimentos para o setor de esportes da UNESP – Jaboticabal e até os dias de hoje grande apoiador das ações da Atlética.